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什锦豆腐蛋羹

2010-08-11 14:55:10来源:宝宝地带

材料:豆腐25克,香菇10克,油菜10克,猪肉5克,鸡蛋1个。

调料:精盐、葱末、香油各适量。

什锦豆腐蛋羹的做法

1、豆腐焯水后,取出沥水,放入碗中用勺搅碎(或压成泥)。

2、鸡蛋放入碗中打散,加少许精盐,搅拌均匀,放入豆腐。 

3、香菇洗净,去蒂,切成末。 

4、油菜洗净,切碎。

5、猪肉洗净,剁成末。

6、将香菇末、猪肉末、油菜和葱末全部放入豆腐碗中,搅拌均匀。

7、蒸锅置火上,加水烧开,把蛋羹碗放入屉内,加盖用旺火急汽蒸15分钟,淋上香油即成。

适用宝宝年龄:

1岁半以上的宝宝

标签:豆腐   |  浏览() 评论() 

 
文章评论
  • 醉猫咪

    醉猫咪

    醉猫咪 发表于:2010-08-11 14:57
    以前只做过普通的鸡蛋羹,豆腐蛋羹还真没做过。。找机会做做。。看我家宝贝喜不喜欢吃。。。