宝宝辅食搭配

宝宝成长到一定阶段，辅食会慢慢取代奶水成为宝宝食物的主要来源。宝宝辅食搭配是爸爸妈妈都不能马虎的事情，选择合适的宝宝辅食搭配并不是简单的活，需要为宝宝考虑方方面，要注意的事项也非常多，本文要介绍的就是选择宝宝辅食搭配需注意6个方面。

一、配方合理，营养均衡

配方合理，营养均衡是宝宝辅食搭配需要注意的事。很多时候，辅食只含两种成份，如粥类加一种肉类，称之为基本混合膳食，但这并不能给孩子供应多样的营养，所以应该需要更完善而平衡的饮食，要含有四种成份如下：

1、一种主食作主要的成分，最好用谷类粥等；

2、一种含矿物质和维生素的辅助食品蔬菜和水果；

3、一种蛋白质辅助食品，可用如奶类、肉类、鱼、蛋、豆类等动物或植物蛋白质；

4、一种供应热能的辅助食品增加混合膳食所提供的热能，如油类或糖类。

包含以上四种成份的膳食会比较完善，但要注意主辅食的比例合理。比如65克的米应该配合25克的禽畜肉、30克的蛋和25克的豆类。为了提供丰富的蛋白质，可以同时采用两种蛋白质的食物，如豆和小鱼，选择时以动物蛋白质为先，这可以增加生物利用率。此外，搭配中最好能选富含维生素C、A、钙的深绿色和黄红色的蔬菜水果。

二、限制纯热能食物

限制纯热能食物是宝宝辅食搭配需要注意的事。给宝宝辅食搭配时，每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖，不宜多加油、糖等纯热能食物。

三、好吃，但不含刺激性

好吃，但不含刺激性是宝宝辅食搭配需要注意的事。这对妈妈来说可算是个挑战，既要考虑宝宝的食欲又要考虑不影响宝宝健康。妈妈在做辅食时要尽量少用或不用味精，烹调以清蒸或煮为主，不宜煎、炸；可放入少量调味品，如油、盐等，但不宜用刺激性调味品如辣椒等。

四、含高能量和营养素的食品

选择含高能量和营养素的食品是宝宝辅食搭配需要注意的事。实际情况，一般宝宝的胃容量都较小，不能容纳过多的食物，即使已经成长到6个月－1岁的宝宝每餐也只能吃100－200ml食物。所以在宝宝辅食搭配时需要注意配制量少但量高、营养素丰富的食物，以满足宝宝生长发育的需要。

五、食物应新鲜并切碎煮烂

食物应新鲜并切碎煮烂是宝宝辅食搭配需要注意的事。肉类应以肝或其他内脏或瘦肉为好，豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜；选择新鲜的食物，并挑选其较嫩的部分，如蔬菜的菜叶部分。此外，在制作前，应注意把食材切碎煮烂，蔬菜不宜长时间烧煮，因为维生素C与制作过程极有关系。

六、注意卫生

注意卫生是宝宝辅食搭配最需要注意的事。在配制辅助食物的过程中，不注意卫生，很容易引起小儿胃肠感染，导致腹泻、呕吐等症状的发生。

宝宝辅食搭配要注意很多方面，很多妈妈会把这当作是负担。其实妈妈们可以换个心情，把宝宝辅食搭配当作一门学问，里边有不同组合，不同的组合有不同的营养效果和不同的美味感觉，宝宝也会有不同的反应，这样是不是有趣多了？