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碧根果是什么

2010-12-07 16:05:34来源:宝宝地带

碧根果以其超高的营养价值,走进了我们的生活,挑选零食,过节送礼,碧根果俨然成为一种时尚的新品种,备受我们的追捧。随着人们的广泛关注,碧根果的营保健意义和药用价值早已被人们烂熟于心,而在跟风您品尝这种美味的时候,是否真正了解碧根果的来源呢?碧根果到底是什么?

碧根果的名字真正来源于美洲土著的叫法。碧根果是美国山核桃的一种,是全世界17种山核桃之一,属胡桃科的山核桃,是纯野生果类,又名长寿果,薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品,现已成为世界性的干果类树种之一.在我国浙江省开始少量试种,也是我国新疆维吾尔自治区区特产。碧根果的体形比香榧大一号,如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆,特别好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间。核仁肥大,味甜而香,营养丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍,并有补脑强身,补中益气,润肌肤、乌须发,降低血脂之功效。如果您购买到经过炒制加工好的美国山核桃,是最好不过。不仅酥脆可口,回味香浓,更可以当作旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。

碧根果对人类的保健有着很明显的作用,兼具美味与营养,是不可多得的健康食品,而我们提醒您不可过量食用,会带来发胖,高血脂的危险,若能适量服用,绝无害处,还有营养减肥的功效。您是否对碧根果的了解意犹未尽呢?本真特别为难你奉献了碧根果的营养价值,碧根果的功效与作用,欢迎深入了解。

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