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两岁前吃鸡蛋要小心

2011-07-11 16:55:14来源:宝宝地带

鸡蛋的是生活中补充蛋白质很好的食物,但父母可不能盲目的让小宝宝吃鸡蛋。小宝宝们因为身体发育不够成熟,大多无法“消受”。此外,宝宝发热时吃鸡蛋产热会增加,散热减少,如同火上浇油,于退烧不利,所以发烧不要吃鸡蛋。小宝宝怎样吃鸡蛋才是最好的呢?

小宝宝看到别人吃东西时,小嘴跟着蠕动,则说明可以给宝宝加鸡蛋了。

妈妈将煮熟的鸡蛋剥去皮,取蛋黄,开始时只能将1/4个蛋黄用少量水研碎食用,以后逐渐加至1/2个,最后到1个。

蛋黄可以拌在米粉中吃,也可以取鲜橙汁一两勺,做成橙味蛋黄泥,这样有利于蛋黄内铁的吸收。1岁前宝宝不宜吃蛋清。这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

父母要观察宝宝吃过蛋黄后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象,因为婴幼儿免疫力较弱,对新品种食物有可能出现过敏反应。

周岁后宝宝可以吃蛋黄、蛋白,不可偏食。

对于2岁以下的宝宝来说,由于牙齿还没有发育好,水煮蛋的蛋清对他们来说难以嚼碎,因此建议2岁后再吃整个的煮鸡蛋。蒸蛋羹、蛋花汤、炒鸡蛋非常合适宝宝,因为这些做法能使蛋白质质地细嫩,又不需要咀嚼,极易被宝宝消化吸收。

宝宝不宜吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油会使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触,使消化受到影响。

一般来说,1岁后的宝宝每天吃1个,最多2个鸡蛋就足够了。吃得太多,宝宝的胃肠负担不了,也会导致消化吸收功能障碍,引起消化不良。

父母了解了宝宝吃鸡蛋的这些禁忌之后,还敢轻易的给宝宝吃鸡蛋吗?父母要有一个观念:不是所有适合大人的食物对宝宝都是有利的,相反可能有些还是有害的。所以,父母在为宝宝提供食物时,应尽量听听大家的意见,集大家之言,才能更好的让宝宝成长。

标签:水煮  鸡蛋   |  浏览() 评论() 

 
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