宝宝爱吃的菜几款

核桃马铃薯

核桃对大脑发育有很好的滋补作用，该饼含有丰富的蛋白质、纤维素、铁、钠、钙，营养全面，味道鲜美，给宝宝补充丰富营养。 【原料】

6个大马铃薯，1/4杯果汁，2茶匙红糖，1/2茶匙盐，1/4茶匙核桃仁，1茶匙黄油。

【制作步骤】

1、 烤箱预热到350度。核桃仁切成碎末。

2、 将马铃薯放入烤箱烘烤50分钟直至其变软后取出，冷却，剥皮，捣碎，倒入果汁搅拌，并加入1茶匙红糖与1/2茶匙的盐。

3、 预热电饼铛。

4、 将搅拌好的马铃薯泥放入烤盘内，再把核桃仁末、1茶匙红糖和黄油充分搅拌后洒在马铃薯上。

5、 加热2-4分钟，待其表面的果仁变为淡褐色时取出即可。

【要点】

马铃薯并不宜烤制时间过长，淡褐色即可出锅。

苹果鸡

◆材料◆苹果2个、净鸡1只。

◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。做法：

[1]苹果洗净，去皮、核，切块;鸡肉洗净，切块。

[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待 汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。