雀巢、诺优能等多款奶粉检出可能致癌物？来看看奶粉复检结果！

2019年10月24日，总部位于德国的公益组织foodwatch发布报告称，来自多国的奶粉中检出芳香烃矿物油残留物。

该公益组织进行检测发现，购自德国、荷兰、法国市场上的16款婴儿奶粉，有雀巢、诺优能等8款检出了芳香烃矿物油。报告称，这些受影响奶粉中的芳香烃矿物油含量在每公斤0.5毫克至3毫克之间。

针对此次检测结果，德国食品协会科学总监Sieglinde Sthle表示——foodwatch的报告是对“当前婴儿食品的歪曲见解”。他认为对矿物油和类似物质的零容忍态度是不可思议的，因为目前没有任何毒理学方面的研究证明矿物油是不能忍受的。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也表示——在某些巧克力、牛轧糖等食品中也有芳香烃，但是含量极低。只能说芳香烃矿物油对人有潜在的健康威胁，但没有相关研究证实，这种低剂量的物质究竟会不会对人体健康产生多大的影响。

诺优能的母公司达能集团声明:“我们并未在产品配方中添加矿物油。作为食品安全和质量控制流程的一部分，达能多年来一直定期测试产品中是否含有此类物质。而我们的检测并未发现任何芳香烃矿物油。”

雀巢方面也立刻发布声明:“我们郑重向所有父母承诺:报告中提到的婴幼儿奶粉产品是可以安全食用的，产品完全符合欧盟及当地的食品安全法律法规。”

另外涉及的相关荷兰有机奶粉品牌对此次事件也十分关注和重视，出于对所有父母和孩子的负责，品牌方对于旗下产品进行了专业的复检，复检检测结果显示，旗下的全系奶粉产品均不含芳香烃矿物油，所有产品完全符合欧盟认证和食品安全法律法规。

“芳香烃矿物油事件”在国内也引起了很大的关注，很多父母甚至有些恐慌。但真的有这么严重吗？让我们先来了解了解“芳香烃矿物油”到底是什么东西！

芳香烃矿物油分为饱和烷烃矿物油MOSH和芳香烃矿物油MOAH，矿物油还分精炼和非精炼矿物油，一般来说未经精炼的矿物油含有较多MOAH，其中可能含有类似多环芳烃的致癌杂质。

食品级的矿物油经过精炼，已经尽可能的去除了MOAH等有可能有害健康的物质，而且IARC(国际癌症研究机构)认定，经过精炼的矿物油并不会致癌。

你可能想不到的是，母乳中也有芳香烃类的物质，由于矿物油在日常环境中使用比较广泛(像日常的食品中，很多食物都曾检出矿物油，比如大米、面粉、食用油、巧克力、糖果等)，哺乳期的妈妈接触后，就可能出现在母乳中。

世界卫生组织曾制定过含量，每天每公斤体重不能超过20mg，欧洲食品安全局更为严格，其标准是每天每公斤不超过12mg，这实际上是一个“终生安全剂量”。

我们粗略的估算一下，此次检测结果中含量最高的德国BEBA，其中MOAH含量是3mg/KG，假设一个5公斤的婴儿，每天摄入600ml奶液，那大概是84g奶粉，每天摄入了0.252mg的MOAH，加上MOSH，也只有欧盟限量的1.6%，属于非常微量的一个比例，几乎可以忽略不计。

目前，芳香烃矿物油被定义为“具有潜在致癌物性”，没有证据表明能导致人类癌症。实际上，雾霾属于确证致癌，牛肉属于怀疑致癌，而芳香烃等级和盐属于一类，说盐有潜在致癌性，估计没多少人恐慌。

其实，生活中潜在致癌物挺多的，而并没有多少人特别去注意。国内的父母在多起公共事件的“冲击”下，心理比较脆弱，一些不负责任的自媒体文章又含糊其辞讲不清来龙去脉，为了博眼球故意制造引发恐慌的标题和内容，再加上大众对致癌物分级和原理不是太清楚，更加加剧了民众的恐慌。

为了孩子的健康成长，我们需要对食品安全提出更高的标准和要求，也鼓励民间组织对食品安全进行抽检和监督。但不能因为一个没有食品安全标准的“莫须有”的东西，而弄得大家弓杯蛇影诚惶诚恐，甚至于让自己的孩子“无奶可喝”。

作为新时代的父母，我们面对食品安全事件时，首先应该沉着、冷静，不要人云亦云，通过互联网、专家咨询等手段，完全可以查到事情的来龙去脉和真相，从而规避一些“低智商”的误区，让自己成为一个聪明、合格的家长！