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三款孕期美味食谱

2014-05-08 11:15:41来源:宝宝地带

孕妈妈们在孕期是十分辛苦的,对于很多食物也会很挑剔,怎样把孕妇食谱做的好吃、好看,就变得很重要了。下面就跟随小编一起来看一下吧!

1、芝麻肉蛋卷

原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒、精盐、酱油、味精、姜、葱适量。

做法:

1、葱、姜洗净,切成碎末;里脊肉剁成肉泥备用,加入姜末、葱末、味精、酱油、精盐、料酒、鸡蛋1个,搅匀后加入里脊肉馅;

2、剩余的2个鸡蛋要打散在小碗里,加上水淀粉和精盐,放进锅里小心摊成3张蛋皮;

3、把蛋皮放在菜案铺开,将里脊肉馅平铺在上面,卷成条形后封口,并在外面抹上面糊、蘸上芝麻;

4、猪油放入锅中烧至六成热,蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块就可以吃啦!

营养点评:肉卷吃起来外酥里嫩,鲜美可口,而且营养丰富,可以帮助孕妇消除积滞和腹胀。

2、治孕吐食谱之陈皮卤牛肉

原料:酱油、陈皮、瘦牛肉、葱、姜、糖、水(2大匙)。

做法:

1、把陈皮用水泡软,葱洗净切断;

2、牛肉切薄片,和酱油一起拌匀,腌制大概10分钟的时间;

3、将腌好的牛肉按片放到热油里,炸到稍微干一些;把陈皮、姜、葱先爆香,然后加入糖、水、酱油、牛肉进行翻炒;

4、稍炒后取出,放入拌好的卤料,即陈皮、姜、酱油、糖、葱,炖至卤汁变干,就完成了。

营养点评:瘦肉类含有丰富的B族维生素,不仅可以助减轻孕妈妈们怀孕早期的呕吐症状,还能够减轻精神上的疲劳。而姜和陈皮也能够帮助减轻恶心感。

3、治孕吐食谱之椰汁奶糊

原料:红枣3枚,清鲜奶2杯,椰汁1杯,白糖200克,栗粉5汤匙,水3杯。

做法:

1、红枣去核,将椰汁和栗粉拌成浆;

2、把鲜奶、红枣、白糖一起煮开,慢慢地加入刚拌好的浆。不停地搅成糊状,一直到煮开,然后盛入碗中。

营养点评:孕吐常常会影响到孕妈妈们对营养的吸收,而富有高蛋白质和高热量的椰汁奶糊,则能够帮助孕妈妈们在早期的营养吸收。

当然,有些时候也要看相关的情况。如果孕妈妈不吃猪肉或者不吃牛肉,则可以选择其他的肉类进行代替,也并不必要刻板的按照食谱进行。

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