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9个月宝宝营养食谱

2012-08-28 15:35:00来源:宝宝地带

9个月大的宝宝,急切地需要大量的钙和铁,这是宝宝成长的必须物质,所以,新妈妈最好给宝宝多准备含钙和铁的食物,比如豆腐牛奶、鸡蛋、猪肝等。不过很多妈妈说,加入宝宝不喜欢这些食物的味道怎么办呢?其实很简单,用豆腐做辅料,制作各种形式和味道的食物,宝宝会因为好奇而愿意尝试。这里就给新妈妈们介绍一些新奇菜市的制作方法:

一、曙光豆腐:

材料:过滤豆腐1大匙、西红柿末1大匙、肉汤1小匙、盐少许。

做法:豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,再入锅加碎西红柿和肉汤,边煮边混合,煮好后少量盐,使其具有淡淡的咸味。

二、水果拌豆腐:

材料:过滤豆腐1大匙、杨梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、盐少许。

做法:豆腐放热水中煮后控去水气;将杨梅盐水洗净后切碎,桔子剥皮研碎再与蜂蜜和盐混合,然后加入过滤豆腐中均匀混合。

三、南瓜豆腐糊:

材料:过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。

做法:豆腐热水煮后过滤;南瓜煮软过滤,放入过滤豆腐,再加肉汤均匀混合后煮片刻加黄油。

三、牛奶豆腐:

材料:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。

做法:豆腐热水煮后过滤,入锅加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。

四、豆腐鸡蛋羹:

材料:过滤蛋黄1/2个、过滤豆腐2小匙、肉汤1大匙。

做法:蛋黄过滤后研碎;豆腐煮后控去水分后过滤,再将蛋黄豆腐一起入锅,加入肉汤、边煮边搅拌混合。

五、豆腐蛋汤:

材料:过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。

做法:将过滤蛋黄和海味汤一起入锅煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火。

六、西红柿猪肝:

材料:切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。

做法:西红柿洗净后剥皮切碎;切碎的猪肝和切碎的葱头同时入锅加水或肉汤煮,再加入西红柿和少许盐,使其具有淡淡的咸味。

七、猪肝汤:

材料:研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。

做法:泡掉猪肝中的血后,放开水中煮熟并研碎;将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮,煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。

这个时期的宝宝对食物本身应该没有特别的喜好,除非是会引起身体过敏的,所以,只要是有营养的食物,弄干净后都可以给宝宝吃,只是在烹调时要注意口味,如果宝宝对一种口味不喜欢,可以改换一种烹调方式,尽量提高宝宝的兴趣度,让宝宝愉快地进食。

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