掌握科学的儿童营养知识

现在家长都很注意孩子营养，有的从饮食搭配，有的购买营养品。而学龄期的儿童最科学，最有效的营养应该从饮食上进补，但科学的进食是需要适当的搭配和适时补充，现在就让我们去看看科学营养是怎么搭配？营养不良原因？儿童偏食补救措施？

一、科学饮食

（1）一日三餐饮食的供应量要平衡，按比例分配营养素。

（2）每天喝不少于两杯牛乳（每杯约240毫升），增加维生素B2、蛋白质、钙质等营养素。

（3）每日适量摄取深色蔬菜，获得维生素B群及铁质等营养素。

（4）重视早餐。学龄儿童在早晨要上学要养成吃早餐的习惯，而且要吃好，吃有营养的。

（5）除正餐外，其间可供应1－2次点心，可选择豆浆、水饺、面条、三明治、馄饨等含有丰富营养素的食物。

二、造成学龄儿童营养不良的原因大致有：

（1）早餐吃得不好，甚至不吃早餐。

（3）平时吃太多零食。

（2）正餐吃得太差。

（4）不喝牛奶或害怕长胖不吃东西。

（5）家长工作繁忙，陪伴孩子吃饭时间少，孩子随便乱吃。

三、学龄期儿童偏食或拒食的行为可采取如下方法进行调适：

（1）先观察孩子的活动量，再判断其食量的多寡。

（2）查明其偏食或拒食的原因。有些孩子是家长工作繁忙，无法陪伴就用钱或零食给予补偿，而孩子吃了过多的零售就会减少正餐进食，这是造成许多小孩偏食或拒食的原因。

（3）多准备些可口的食物，避免单调无变化的餐食内容，尤其要注意色、香、味的搭配。

（4）避免多吃糖分高的点心、饮料、以免影响正餐。

（5）不要以食物作为奖赏之工具，避免造成小孩作为要挟之行为。

总结　科学的营养能让孩子健康的成长，而随着经济快速发展，快餐的出现如汉堡包、可乐、奶酪、炸薯条等高热量的食物，已成为儿童最爱，这些食物虽然香脆可口，但是隐患很多，如高热量，高脂肪造成身体内脂肪的增加导致肥胖。因此，家长们必须把繁忙工作放下，让自己孩子在科学的饮食中健康成长，以避身体疾病的隐患。