宝宝吃肉类食物要遵循的2个原则

宝宝越来越大了，淡而无味的母乳或者配方奶早已不能满足小宝宝的挑剔小嘴，也不能满足宝宝此阶段所亟需的营养补充。这个时候，爸爸妈妈们可以选择给宝宝选择添加肉类辅食。可是，又应该给宝宝吃点什么样的肉类食物呢？营养专家宋新医生指出，宝宝吃肉类食物要遵守以下两个原则。

原则1：颜色浅的肉类营养成分越好。

肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：1.为肉色或嫩白色，比方说鸡肉，鹅肉，鸭肉，兔肉及鱼肉等。2.色泽鲜红或暗红，比方说牛肉，猪肉，羊肉等。3. 为几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。

宋新解释说，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。而恰恰是体积越小的动物肉质的颜色越浅，再次说明体积越小的动物往往越有营养，建议大家日常饮食中应向体积小的鱼虾贝壳类食物上倾斜。

原则2： 越小的动物越好。

日常生活中的最佳肉食当数虾肉，鹅肉，鱼肉，鸡肉，鸭肉此外才到猪肉，羊肉和牛肉。

鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏保健很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对中老年人尤其是身体虚弱的人特别适合。

宋新特别提醒说，吃小鱼或小虾时特别要连头带尾吃，鱼头富含磷脂等人体必需的营养素，而鱼腹部丰富的鱼油则是对身体有益的不饱和脂肪酸。

除此之外，相比于鱼肉，虾里的钙和镁的含量更加丰富，并且虾中特有的虾青素，具有抗氧化、防衰老的作用。

营养总结：

给宝宝添加肉类食物要遵守两大原则的：1. 颜色浅的肉类营养成分越好。尤其是虾类，其中富含虾青素，具有抗氧化防衰老的功效 2. 越小的动物越好。比方说体积较小的鱼虾贝壳类食物。