分娩后妈妈的食谱

莲藕干贝排骨汤

原料：根据孕妇体重取适量新鲜莲藕、干贝、排骨及少许盐

制作：干贝于前一天晚上用10倍的水浸泡至第2天，浸泡的水留着备用；莲藕不削皮也不切片， 留下两头的节，以整节整节的方式下锅；排骨氽烫过后，将所有食材放进锅里，加进6倍的水（含浸泡干贝的水）及少许盐，开大火煮滚后，改用小火炖两个小时即 可食用。

特别提示：

此汤可以帮助改善体质，增进产力。孕妇体重每千克需要10克莲藕，即一个体重50公斤的孕妇，需要取500克莲藕，依此类推。莲藕最好选大一点 的，排骨重量与莲藕相同，干贝取莲藕的1/10，一般以7颗为平均分量。最好用土锅或陶锅来炖煮，吃时注意把莲藕、干贝、排骨以及汤都全部吃掉。

鱼头汤

原料：大鱼头1个，五花肉、香菇少许，姜丝、豆腐、大白菜适量

制作：五花肉、香菇切丝，鱼头用油煎到半熟；锅里放少许油加热后，放进五花肉、香菇丝、姜丝 爆香；再放入大白菜、豆腐、鱼头及水，蒸煮2小时后放进少量盐即成。

特别提示：

这道汤很香，完全不必加味精。如果要吃饱，亦可加入粉丝或面条，最好用土锅或陶锅来炖煮。鱼头里钙质含量非常丰富，如果和大骨汤、鸡骨汤轮流食 用，可以更好地帮助孕妇增加体力。