秋冬季坐月子吃什么蔬菜好

话说春耕夏作秋收冬藏，秋冬季坐月子的妈妈真是太有福了，各种新鲜时令的水果蔬菜可以帮助坐月子的妈妈补好身体。但是，究竟那些蔬菜水果对月子妈妈们有益呢？

野菜是月子妈妈们补身体的一个很好的选择，正在坐月子的新妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。

菠菜和甘蓝也是月子妈妈们补身的蔬菜佳品，菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。

坐月子妈妈们都很烦恼，即怕胖又怕营养不够，这时一碗蔬菜沙拉，那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能促进食欲，更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身，身体尽快康复。更不会囤积过多不必要的脂肪，有助于保持身材，真是一举两得啊！

秋冬季收获的坚果类也是月子妈妈们补身的好选择，比如花生、栗子、核桃等等，脂肪是产后妈妈们健康和保证乳汁质量所必需的，每天适量吃些坚果，可以用它们中所含的不饱和脂肪，来代替油脂和肉类中的饱和脂肪。但是，坚果类的热量和脂肪含量较高不宜多吃要适量。

秋冬季收获的大豆更是月子妈妈们的补身好帮手，秋天的新大豆比其他季节的大豆所含蛋白质和微量元素含量更多。每天做成豆浆饮用，即补身又美容。