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宝宝生长,胡萝卜作用大

2010-07-27 09:46:55来源:宝宝地带

现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉,及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥,可以根据需要选择给宝宝食用。近代研究发现,胡萝卜中丰富的胡萝卜素,可以大量转化为人体所需的维生素A,并且中医认为胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。对婴幼儿的生长发育具有十分重要的作用。

在宝宝喂养上,胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始,便可以给宝宝添加胡萝卜泥,一方面是补充宝宝成长所需的营养素,另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。 胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥,方法是:选新鲜胡萝卜200克洗净,蜂蜜25克,黄油15克,姜末2克。将胡萝卜切成小碎片,与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中,搅拌均匀,加盖用小火闷煮30分钟,煮的过程中可以偶尔搅拌一下,直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱,尽快吃完。

此菜颜色红艳,味甜质软,营养丰富,宝宝食用极为适合。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素,含量相当于土豆的360倍,苹果的45倍,柑橘的23 倍。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C。

胡萝卜还含有一些膳食纤维,除具有增加肠胃蠕动的作用外,还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处,胡萝卜又被誉为“大众人参”。

另外,胡萝卜不仅仅是对儿童,对成人亦是如此,因此我们吃胡萝卜并不是一种负担,家长会有同样的效果。大人小孩一起吃,孩子才会有吃的兴趣,如果担心吃太多会吃腻,可以将胡萝卜当做一种辅食添加到主食里面。然后从习惯吃胡萝卜,到喜欢吃胡萝卜。最终我们宝宝的身体会越来越强壮。

标签:胡萝卜   |  浏览() 评论() 

 
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